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1、因为西米的结实程度不同。西米是由粉状的东西经过加工而成的，并不是谷类、米类的东西，所以加工后的西米就有可能有些结实一些，有些没有那么结实；结实的西米水份比较难渗透到里面去，因此就很难煮透明了。
2、其实西米的主要成分是淀粉，淀粉干燥后，再吸水的话，就很慢，放在锅里闷一会就是让西米充分的吸足水分，然后就透明了。等到都是透明的了，用笊篱捞出来，放在冷水中冲洗一下。晶莹剔透的西米就煮好了。
3、西米如果煮熟不透，可能是因为西米煮的太轻了，这样西米是很难熟透的。用西米做甜品，材料简单，适合夏天吃，这种食物可以搭配的东西很多，也方便操作，成品的效果十分好。
4、西米过水，建议不要浸泡，因为西米的质量不同，有些西米浸泡后较易溶化。煮沸一锅水，水量一定要没过西米，最好是西米的3倍的量。对于西米的量，一人份的话2-3茶勺就足够了。
西米不煮成透明能吃，但是不好吃。西米露制作方法：煮开一锅水后加入西米，因为西米是淀粉质食物，所以在加入过程当中要逐渐加入不能一次加入，并且需要不断搅拌，否则的话容易成块且容易烧焦。
西米没煮透明会中毒吗 西米没煮透明吃了并不会中毒，但可能会消化不良。
西米没煮透明可以吃吗 西米没煮透明建议不要吃。一般没煮透明的西米说明西米是没有完全煮熟的，煮熟的西米有消食的作用，但是西米若是夹生就吃，很多人吃了后可能会引起消化不良。
西米没煮透明可以吃吗 西米没煮透明建议不要吃。一般没煮透明的西米说明西米是没有完全煮熟的，煮熟的西米有消食的作用，但是西米若是夹生就吃，很多人吃了后可能会引起消化不良。
西米没煮透明会中毒吗 西米没煮透明吃了并不会中毒，但可能会消化不良。
西米如果煮熟不透，可能是因为西米煮的太轻了，这样西米是很难熟透的。用西米做甜品，材料简单，适合夏天吃，这种食物可以搭配的东西很多，也方便操作，成品的效果十分好。
西米煮不透明可能是由于以下几个原因导致的： 西米的品质问题：质量不好的西米，或者已经过期的西米往往难以煮熟，而且容易发硬。
西米不煮成透明能吃，但是不好吃。西米露制作方法：煮开一锅水后加入西米，因为西米是淀粉质食物，所以在加入过程当中要逐渐加入不能一次加入，并且需要不断搅拌，否则的话容易成块且容易烧焦。
1、西米全部变透明便算煮熟了。煮西米时，需要不断搅拌，小火慢慢煮，当西米基本变透明，中间还有一点白时，说明西米快煮熟了，这时候关火焖十分钟左右，等到中间的白点消失，完全变透明即可。
2、不能。没煮透明的西米说明西米没有完全煮熟，煮熟的西米有消食的作用，但是西米若是夹生就吃，可能会引起身体不适，因此不建议使用。
3、小西米，煮到透明！【西米露制作方法】把西米放进清水里洗浸干净备用。把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。
4、西米是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工制作而成的，一般需要大火煮制10-15分钟，关火焖上10分钟，西米才能煮制完全透明。
5、大概需要煮15——20分钟的时间，看到西米最里层，还有一点点白芯的时候，就需要迅速关火了。关火之后，让其在锅中焖一会儿，就可以彻底熟透了，焖制的这段时间，我们来处理其他的食材。
1、可以吃是可以吃，但是肯定不好消化，还是要耐心一点，完全煮透也很快的。
2、不能。没煮透明的西米说明西米没有完全煮熟，煮熟的西米有消食的作用，但是西米若是夹生就吃，可能会引起身体不适，因此不建议使用。
3、拉肚子。西米煮不熟吃了可能会导致拉肚子，还会导致消化不良等症状，烹饪时应尽量充分加热，避免摄入生食。
4、经过手工加工制成。西米，在中国广东等沿海地区，也叫做沙谷米、沙弧米。产于南洋群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。米露的西米煮没熟吃了对身体没有危害。因为西米本身是一种淀粉。
5、都可以用，我习惯小西米。煮开水，然后把西米放下去，水要多，因为西米是泡的不是煮熟的。 西米放入热水中大火10分钟，关火，让西米泡大概半小时，用筛子把西米捞起来冲冷水，这样西米会变得QQ的。
1、西米不煮成透明能吃，但是不好吃。西米露制作方法：煮开一锅水后加入西米，因为西米是淀粉质食物，所以在加入过程当中要逐渐加入不能一次加入，并且需要不断搅拌，否则的话容易成块且容易烧焦。
2、西米没煮透明会中毒吗 西米没煮透明吃了并不会中毒，但可能会消化不良。
3、西米没煮透明可以吃吗 西米没煮透明建议不要吃。一般没煮透明的西米说明西米是没有完全煮熟的，煮熟的西米有消食的作用，但是西米若是夹生就吃，很多人吃了后可能会引起消化不良。
4、不管是什么淀粉做的大西米，它生与熟只是对人体肠道的消化与吸收有影响，对它自身的化学成分丝毫不会改变，更不会变成有毒物质，所以根本没有理由怀疑它有毒。
5、煮第三次的时候，不一定要煮15分钟，当西米几乎全部透明，还有很少一部分还有白芯的时候，就可以起锅了，将水过掉盖盖闷几分钟，就能全部透明了，我的建议是不要在锅里煮到全部透明，要不西米就不Q了。
